21 Feb Domaine de L’immortelle

Posted at 18:45h in Senza categoria by

Domaine de 7,5 ha, créé en 2015, suite à une reconversion professionnelle.
4 ilots viticoles, en plein coeur du Roussillon, dans la vallée de l’Agly, situés sur les communes de Montner (coteaux de schistes), Latour de France(Schistes rouges) et Calce(Argilo Calcaire).
Cépages rouges : Carignan, Grenache et Syrah.
Cépage blancs : Muscat Petits Grains et Macabeu.
Vignes conduites en bio (2 ha certifiés en 2017, les autres en 3ème année de conversion), vinifications parcellaires naturelles, sulfitages à la mise (1g à 2g par hL) selon analyses.

Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: Domaine de L’immortelle
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: BOUVIER Yann
Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: DOMAINE DE L’IMMORTELLE
Indirizzo / Address / Adresse: 13 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE
CAP / Area Code / Code postal: 66720
Città / Town / Ville: LATOUR DE FRANCE
Provincia / Other / Département: 66
Regione / Region / Région: OCCITANIE
State (U.S. only):
Paese / Country / Pays: France
Telefono / Phone / Telephone fixe: 0468507557
Cellulare / Mobile / Tel. portable: 0789219247
Email / Email / Adresse Mail: ybouvier@domainedelimmortelle.fr
Sito internet / Website / Site internet: http://www.domainedelimmortelle.fr

Altri dati

Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: Biologico / Organic / Biologique
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: VIGNERONS INDÉPENDANTS, CIVAM BIO, Bienvenue à la ferme.
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie:
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): 9.5
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): 7.5
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: 13000
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: Syrah, Carignan, grenache, Macabeu et Muscat Petits Grains
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: Biologico / Organic / Biologique, Naturale / Natural / Naturel
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: Sì, su prenotazione / Yes / Oui
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: Sì / Yes / Oui
Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: Sì / Yes / Oui

Vini presentati in fiera:

[qode_accordion style=”toggle”][qode_accordion_tab title=”Le P’tit Grain”]
Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Le P’tit Grain
Denominazione / Denomination / Appellation: IGP Côtes Catalanes
Annata / Year / Année: 2018
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Muscat Petit Grain
Vol %: 12.5
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 1200
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): 1.2
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 10
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 25
[/qode_accordion_tab][qode_accordion_tab title=”Debut”]
Nome del vino / Wine name / Nom du vin: DEBUT
Denominazione / Denomination / Appellation: Côtes du Roussillon Village
Annata / Year / Année: 2016
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: SYRAH GRENACHE CARIGNAN
Vol %: 13.5
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 3000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 1
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 30
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 20
[/qode_accordion_tab][qode_accordion_tab title=”Madinina”]
Nome del vino / Wine name / Nom du vin: MADININA
Denominazione / Denomination / Appellation: Côtes du Roussillon Village
Annata / Year / Année: 2017
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Carignan Grenache
Vol %: 14
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 4000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 1.7
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 30
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 20
[/qode_accordion_tab][qode_accordion_tab title=”La tête dans le cep”]
Nome del vino / Wine name / Nom du vin: La tête dans le cep
Denominazione / Denomination / Appellation: Latour de France
Annata / Year / Année: 2017
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Carignan
Vol %: 13.5
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 3000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 2
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 15
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 20
[/qode_accordion_tab][/qode_accordion]
[social_share show_share_icon="yes"]
Print page


X