21 Feb Quantum
Posted at 18:32h
in Austria
Quantum / 2hectar / granit soil / biodynamic / rage against the machine / skin contact / bla bla bla… don´t read about it… DRINK IT!!!
| Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: | Quantum |
| Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: | Florian Schuhmann-Irschik |
| Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: | Quantum Winery e.U. |
| Indirizzo / Address / Adresse: | Am Berg 50 |
| CAP / Area Code / Code postal: | 3712 |
| Città / Town / Ville: | Maissau |
| Provincia / Other / Département: | Niederösterreich |
| Regione / Region / Région: | Weinviertel |
| State (U.S. only): | |
| Paese / Country / Pays: | Austria |
| Telefono / Phone / Telephone fixe: | 00436507583927 |
| Cellulare / Mobile / Tel. portable: | |
| Email / Email / Adresse Mail: | office@quantumwinery.at |
| Sito internet / Website / Site internet: | |
Altri dati
| Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: | Biodinamica / Byodinamics / Biodynamique |
| Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: | |
| Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: | GLU GLU |
| Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): | 2.0 |
| Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): | 2.0 |
| Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: | 12000 |
| Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: | Grüner Veltliner, Gemischter Satz, Weißburgunder, Roter Veltliner, Portugieser, Merlot |
| Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: | Biodinamica / Byodinamics / Biodynamique |
| Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: | No / Non |
| Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: | No / Non |
| Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: | No / Non |
Vini presentati in fiera:
EinQuantumWeiß
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | EinQuantumWeiß |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | Weinviertel |
| Annata / Year / Année: | 2019 |
| Tipologia / Type / Genre: | Arancione / Orange |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | Grüner Veltliner, Gemischter Satz, Weißburgunder, Welschriesling |
| Vol %: | 11 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 2000 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): | 1 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 35 |
| Filtrazione / Filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 0 |
Dekonstruktion
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | Dekonstruktion |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | Weinviertel |
| Annata / Year / Année: | 2019 |
| Tipologia / Type / Genre: | Arancione / Orange |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | Grüner Veltliner |
| Vol %: | 11 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 1300 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 1 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 30 |
| Filtrazione / Filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 0 |
Dekonstruktion rot
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | Dekonstruktion rot |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | Weinviertel |
| Annata / Year / Année: | scegli annata… |
| Tipologia / Type / Genre: | Rosso / Red / Rouge |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | Blaufränkisch |
| Vol %: | 11 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 1000 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 1 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 35 |
| Filtrazione / Filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 0 |
Chaos
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | Chaos |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | Weinviertel |
| Annata / Year / Année: | 2019 |
| Tipologia / Type / Genre: | Arancione / Orange |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | Gemischter Satz |
| Vol %: | 11 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 1300 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 1 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 30 |
| Filtrazione / Filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 0 |
Chop Suey
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | Chop Suey |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | Weinviertel |
| Annata / Year / Année: | 2019 |
| Tipologia / Type / Genre: | Rosato / Rosé |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | Blaufränkisch, Welschriesling |
| Vol %: | 11 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 1300 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 1 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 35 |
| Filtrazione / Filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 0 |