23 Feb Broccanera
Posted at 15:13h
in Italy
La nostra idea è nata nel 2012. Scavando il nostro territorio, per porre le prima pietra della nostra cantina, in questo sottosuolo ricco di tracce del passato abbiamo trovato dei resti di una antichissima brocca. In modo naturale, come un segno divino lo abbiamo riconosciuto e lo abbiamo fatto divenire il simbolo della nostra cantina. Un piccolo gioiello dalla ampie vetrate sulla vallata ha preso forma a 300 metri sul livello del mare sulle colline ai piedi di Arcevia con la cantina immersa nei quasi 5,5 ettari dei nostri vigne. Produzione estremamente limitata, selezionata, curata ed attenta alla salute: la riduzione di prodotti chimici e il basso contenuto di solfiti rappresentano un traguardo importantssimo per l’azienda. I nostri vini biologici esprimono l’essenza di ciò che crediamo: un mondo più in armonia con l’uomo. Le fermentazioni sono fatte con lieviti indigeni.
| Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: | BROCCANERA |
| Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: | GIORGIO SANTINI |
| Indirizzo / Address / Adresse: | VIA COSTA 111 |
| CAP / Area Code / Code postal: | 60011 |
| Città / Town / Ville: | ARCEVIA |
| Provincia / Other / Département: | AN |
| Regione / Region / Région: | MARCHE |
| State (U.S. only): | |
| Paese / Country / Pays: | Italy |
| Telefono / Phone / Telephone fixe: | 3398194859 |
| Cellulare / Mobile / Tel. portable: | |
| Email / Email / Adresse Mail: | INFO@BROCCANERA.IT |
| Sito internet / Website / Site internet: | |
Altri dati
| Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: | Biologico / Organic / Biologique |
| Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: | SUOLO E SALUTE |
| Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: | |
| Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): | 5.5 |
| Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): | 5.5 |
| Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: | 26000 |
| Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: | VERDICCHIO MERLOT SYRAH |
| Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: | Biologico / Organic / Biologique |
| Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: | Sì, su prenotazione / Yes / Oui |
| Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: | Sì / Yes / Oui |
| Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: | Sì / Yes / Oui |
Vini presentati in fiera:
BROCCANERA DOSAGGIO ZERO
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | BROCCANERA DOSAGGIO ZERO |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC |
| Annata / Year / Année: | 2014 |
| Tipologia / Type / Genre: | Bianco / White / Blanc |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Mosso / Sparkling / Effervescent |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | VERDICCHIO |
| Vol %: | 12 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 2500 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): | 5 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 80 |
| Filtrazione sterile / Sterile filtration: | Sì / Yes / Oui |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | Sì / Yes / Oui |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 65 |
SUPRINO
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | suprino |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | verdicchio dei castelli di Jesi DOC |
| Annata / Year / Année: | 2018 |
| Tipologia / Type / Genre: | Bianco / White / Blanc |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | verdicchio |
| Vol %: | 12.5 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 5000 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 5 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 80 |
| Filtrazione sterile / Sterile filtration: | Sì / Yes / Oui |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | Sì / Yes / Oui |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 46 |
CANTA'RO
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | Canta’ro |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | Verdicchio dei castelli di Jesi DOC |
| Annata / Year / Année: | 2016 |
| Tipologia / Type / Genre: | Bianco / White / Blanc |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | verdicchio |
| Vol %: | 13 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 6000 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 5 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 80 |
| Filtrazione sterile / Sterile filtration: | Sì / Yes / Oui |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 43 |
ASCO
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | Asco |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | IGT Marche rosso |
| Annata / Year / Année: | 2016 |
| Tipologia / Type / Genre: | Rosso / Red / Rouge |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | syrah merlot |
| Vol %: | 12.5 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 4000 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 1.6 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 80 |
| Filtrazione sterile / Sterile filtration: | Sì / Yes / Oui |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | Sì / Yes / Oui |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 50 |
CANA
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | cana |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | igt marche bianco |
| Annata / Year / Année: | 2017 |
| Tipologia / Type / Genre: | Bianco / White / Blanc |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | verdicchio |
| Vol %: | 14 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 700 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 5 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 80 |
| Filtrazione sterile / Sterile filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 30 |