23 Feb Agricola Foradori
L’azienda si trova a Mezzolombardo nel mezzo del Campo Rotaliano, una pianura alluvionale formata dal fiume Noce e circondata da verticali pareti di roccia dolomitica . L’azienda fu fondata nel 1901, ma i primi vini imbottigliati dalla famiglia Foradori risalgono a nonno Roberto, nei primi anni 50. Grazie alle idee innovative di Rainer Zierock e alla tenacia e visione di Elisabetta Foradori l’azienda è riuscita a divulgare gradualmente il vitigno autoctono Teroldego. Oggi tutta la famiglia è coinvolta: Emilio (il filosofo) come enologo e agronomo, Theo (il politilogo) come divulgatore e diplomatico, Myrtha (l’agronoma) come responsabile della produzione di ortaggi. Elisabetta rimane la massima consigliera e si occupa della diversificazione agricola di Foradori. I compartimenti non mai sono stagni e tutto si crea e si evolve grazie alla nostra sacrosanta squadra di collaboratori. Crediamo nel lavoro artigianale e approfondiamo le pratiche agronomiche attraverso i concetti della biodinamica. Crediamo di essere gestori temporanei di una terra di tutti e di avere dunque l’onere di rispettarla e proteggerla. Crediamo nella diversificazione agricola e nell’indipendenza. Crediamo nello sviluppo professionale e umano di chi lavora con noi. Foradori continua a concentrarsi sull’approfondimento del Teroldego rispettando la tradizione (Granato e Foradori) e cercando espressioni più sperimentali (Morei, Sgarzon e Lezèr). Sulle colline di Cognola invece lavoriamo con i bianchi Nosiola e Incrocio Manzoni. Nei prossimi anni diversificheremo l’azienda ulteriormente aggiungendo ulteriori produzioni di frutta, ortaggi e prodotti caseari. Inoltre da quasi 20 anni piantiamo viti da seme per diversificare e arricchire la genetica delle nostre varietà autoctone Teroldego e Nosiola. Siamo in movimento per migliorare noi stessi e sostenere chi ci sta attorno.
Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: | AGRICOLA FORADORI |
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: | FAMIGLIA FORADORI – ZIEROCK |
Indirizzo / Address / Adresse: | via Damiano Chiesa 1 |
CAP / Area Code / Code postal: | 38017 |
Città / Town / Ville: | Mezzolombardo |
Provincia / Other / Département: | Trento |
Regione / Region / Région: | Trento |
State (U.S. only): | Trento |
Paese / Country / Pays: | Italy |
Telefono / Phone / Telephone fixe: | 0461601046 |
Cellulare / Mobile / Tel. portable: | |
Email / Email / Adresse Mail: | info@agricolaforadori.com |
Sito internet / Website / Site internet: | |
Altri dati
Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: | Biologico / Organic / Biologique, Biodinamica / Byodinamics / Biodynamique, Demeter |
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: | RENAISSANCE |
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: | VELIER – TRIPLE A |
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): | 30 |
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): | 28 |
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: | 160000 |
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: | Teroldego Nosiola Pinot Grigio Manzoni Bianco |
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: | Biologico / Organic / Biologique, Biodinamica / Byodinamics / Biodynamique |
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: | Sì, su prenotazione / Yes / Oui |
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: | Sì / Yes / Oui |
Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: | No / Non |
Vini presentati in fiera:
Foradori
Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | FORADORI |
Denominazione / Denomination / Appellation: | VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT TEROLDEGO |
Annata / Year / Année: | 2020 |
Tipologia / Type / Genre: | Rosso / Red / Rouge |
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
Uve / Grapes / Raisins: | TEROLDEGO 100% |
Vol %: | 12.5 |
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 50000 |
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 9 |
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 80 |
Filtrazione / Filtration: | No / Non |
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | Sì / Yes / Oui |
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 27 |
Granato
Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | GRANATO |
Denominazione / Denomination / Appellation: | VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT TEROLDEGO |
Annata / Year / Année: | 2019 |
Tipologia / Type / Genre: | Rosso / Red / Rouge |
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
Uve / Grapes / Raisins: | TEROLDEGO 100% |
Vol %: | 13 |
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 20000 |
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 4 |
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 50 |
Filtrazione / Filtration: | No / Non |
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | Sì / Yes / Oui |
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 27 |
Nosiola
Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | NOSIOLA |
Denominazione / Denomination / Appellation: | VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT NOSIOLA |
Annata / Year / Année: | 2020 |
Tipologia / Type / Genre: | Bianco / White / Blanc |
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
Uve / Grapes / Raisins: | NOSIOLA 100% |
Vol %: | 12 |
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 10000 |
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 3 |
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 70 |
Filtrazione / Filtration: | No / Non |
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | Sì / Yes / Oui |
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 24 |
FUORIPISTA
Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | FUORIPISTA PINOT GRIGIO |
Denominazione / Denomination / Appellation: | VIGNETI DELLE DOLOMITI IGR PINOT GRIGIO |
Annata / Year / Année: | 2020 |
Tipologia / Type / Genre: | Bianco / White / Blanc |
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
Uve / Grapes / Raisins: | PINOT GRIGIO 100% |
Vol %: | 12 |
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 10000 |
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 2 |
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 70 |
Filtrazione / Filtration: | No / Non |
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | Sì / Yes / Oui |
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 27 |
Lezer
Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | LEZER |
Denominazione / Denomination / Appellation: | VIGNETI DELLE DOLOMITI IGR ROSSO |
Annata / Year / Année: | 2021 |
Tipologia / Type / Genre: | Rosso / Red / Rouge |
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
Uve / Grapes / Raisins: | TEROLDEGO 70% |
Vol %: | 12.5 |
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 50000 |
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): | 8.0 |
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 90 |
Filtrazione / Filtration: | No / Non |
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | Sì / Yes / Oui |
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 18 |