Sequerciani è un’azienda biodinamica certificata Demeter, situata nella Maremma Toscana. Produce vino, olio d’oliva, grani antichi e miele. Nel 1992 il regista svizzero Ruedi Gerber iniziò a riqualificare l’azienda ai tempi abbandonata, seguendo dal principio i metodi biodinamici, trasformando la terra negli attuali 80 ettari con agriturismo annesso. La posizione panoramica tra le dolci colline, a circa 250 m s.l.m., a 25 Km dalla costa, dona un terreno fertile ideale per i vini naturali; la brezza proveniente dal mare previene le uve da eventuali danni o malattie. La nostra intenzione è quella di stupire con vini dal gusto genuino di uva, sole e della terra da cui provengono. Nulla di più. I nostri vitigni autoctoni, alcuni solo recentemente riscoperti (come il Pugnitello e il Foglia Tonda) sono perfetti per questo tipo do suolo e clima. Altri vitrigni coltivati a Sequerciani sono Sangiovese, Ciliegiolo, Aleatico (Passito) e Vermentino. Utilizziamo tecniche artigianali e antiche come la fermentazione spontanea, abbinate ad analisi di laboratorio. Non interveniamo e non usiamo additivi, lieviti selezionati, solfiti. Dall’altro lato, evoitando la filtrazione non togliamo nulla che è naturalmente parte del vino. I nostri vini sono affinati in anfore di terracotta che favoriscono la micro-ossigenazione ed esaltano il sapore delle uve. Lasciamo che i nostri vini siano liberi e autentici, e lasciamo che parlino da soli di se stessi: a message in the bottle!

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Vini presentati in fiera: