23 Feb Domaine de la Garance
Posted at 12:02h
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Le Domaine de la Garance est situé à Caux, près de Pézenas, à 25 Km de la Méditerranée. Il est établi au milieu d’une vallée au climat particulier et à la géologie bouleversée. Les vignes y plongent leurs racines dans une terre de basalte, d’argilo-calcaires et de graves. Créé en 1991 avec pour unique but l’élaboration de Grands Vins mettant en valeur ce terroir unique, le Domaine adopte dès sa création, les principes de l’agriculture biologique. La traction animale y a été introduite en 2011.
| Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: | DOMAINE DE LA GARANCE |
| Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: | QUINONERO PIERRE |
| Indirizzo / Address / Adresse: | CHEMIN DE SALLELES |
| CAP / Area Code / Code postal: | 34720 |
| Città / Town / Ville: | CAUX |
| Provincia / Other / Département: | HERAULT |
| Regione / Region / Région: | LANGUEDOC |
| State (U.S. only): | |
| Paese / Country / Pays: | France |
| Telefono / Phone / Telephone fixe: | 0630429746 |
| Cellulare / Mobile / Tel. portable: | 0630429746 |
| Email / Email / Adresse Mail: | quinonero-pierre@wanadoo.fr |
| Sito internet / Website / Site internet: | |
Altri dati
| Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: | |
| Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: | |
| Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: | GLU GLU WINES |
| Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): | 8.50 |
| Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): | 6.50 |
| Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: | 30000 |
| Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: | CARIGNAN SYRAH GRENACHE NOIR GRENACHE GRIS TREBIANO CHARDONNAY PINOT NOIR |
| Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: | Biologico / Organic / Biologique, Naturale / Natural / Naturel |
| Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: | Sì, su prenotazione / Yes / Oui |
| Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: | Sì / Yes / Oui |
| Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: | Sì / Yes / Oui |
Vini presentati in fiera:
Les Claviers
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | Les Claviers |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | vin de france |
| Annata / Year / Année: | 2015 |
| Tipologia / Type / Genre: | Bianco / White / Blanc |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | trébiano grenache gris |
| Vol %: | 14 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 2500 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): | 0.92 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 25 |
| Filtrazione sterile / Sterile filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 15 |
Les Armieres
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | LES ARMIERES |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | AOP LANGUEDOC |
| Annata / Year / Année: | 2016 |
| Tipologia / Type / Genre: | Rosso / Red / Rouge |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | CARIGNAN SYRAH |
| Vol %: | 13.50 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 10000 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 2 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 30 |
| Filtrazione sterile / Sterile filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 26 |
A Clara Blanc
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | A CLARA |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | VIN DE FRANCE |
| Annata / Year / Année: | 2018 |
| Tipologia / Type / Genre: | Bianco / White / Blanc |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | CHARDONNAY |
| Vol %: | 12.50 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 5000 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 1 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 45 |
| Filtrazione sterile / Sterile filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | Sì / Yes / Oui |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 60 |
A Clara Rouge
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | A CLARA |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | VIN DE FRANCE |
| Annata / Year / Année: | 2018 |
| Tipologia / Type / Genre: | Rosso / Red / Rouge |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | GRENACHE NOIR PINOT NOIR |
| Vol %: | 12.5 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 6000 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 1.10 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 45 |
| Filtrazione sterile / Sterile filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 28 |
Licence III
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | LICENCE III |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | VIN DE FRANCE |
| Annata / Year / Année: | 2018 |
| Tipologia / Type / Genre: | Rosso / Red / Rouge |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | GRENACHE NOIR |
| Vol %: | 11.50 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 7000 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 1 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 55 |
| Filtrazione sterile / Sterile filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 22 |