22 Feb Château Pascaud-Villefranche
Posted at 11:41h
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SAUTERNES PASCAUD VILLEFRANCHE EST LE DĖLICIEUX RĖSULTAT D’UNE EXPĖRIENCE CENTENAIRE.
LES CONNAISSANCES ACQUISES SUR LES VIELLES VIGNES DE VILLEFRANCHE, DEPUIS QUATRE GĖNĖRATIONS,
ONT PERMIS À LA FAMILLE PASCAUD, EN 1995, LA CULTURE SANS L’AIDE D’AUCUN FERTILISANT ET PESTICIDE,
AFIN D’APPRĖCIER LE CARACTĖRE ORIGINEL DU TERROIR ET LA SINGULARITĖ DE CHAQUE ANNĖE.
ACTUELLEMENT UN DES RARES SAUTERNES ĖCOLOGIQUES,
LE PASCAUD VILLEFRANCHE EST UNE DĖCOUVERTE QUI RĖVEILLE LES SENS,
MAGISTRALE ORCHESTRATION ENTRE L’ACIDITĖ TYPIQUE DU SOL DE BARSAC ET LA DOUCEUR DORĖE DU SAUTERNES.
| Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: | Château PASCAUD-VILLEFRANCHE |
| Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: | Fabien PASCAUD |
| Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: | S.C.E.A |
| Indirizzo / Address / Adresse: | 1, rue PERNAUD |
| CAP / Area Code / Code postal: | 33720 |
| Città / Town / Ville: | BARSAC |
| Provincia / Other / Département: | GIRONDE |
| Regione / Region / Région: | BORDEAUX |
| State (U.S. only): | |
| Paese / Country / Pays: | France |
| Telefono / Phone / Telephone fixe: | 0033961483671 |
| Cellulare / Mobile / Tel. portable: | 0033647633736 |
| Email / Email / Adresse Mail: | chateau.pascaudvillefranche@orange.fr |
| Sito internet / Website / Site internet: |
Altri dati
| Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: | Biologico / Organic / Biologique |
| Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: | ECOCERT |
| Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: | |
| Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): | 7 |
| Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): | 6.35 |
| Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: | 10000 |
| Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: | SEMILLON BLANC 80% SAUVIGNON BLANC 20% |
| Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: | Biologico / Organic / Biologique |
| Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: | Sì, su prenotazione / Yes / Oui |
| Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: | Sì / Yes / Oui |
| Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: | Sì / Yes / Oui |
| Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeur pour l’Italie: | Stesso distributore / Same distributor / Même distributeur |
Vini presentati in fiera:
SAUTERNES 2009
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | Sauternes 2009 |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | Sauternes |
| Annata / Year / Année: | 2009 |
| Tipologia / Type / Genre: | Bianco / White / Blanc |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Dolce / Sweet / Doux |
| Uve / Grapes / Raisins: | Semillón, Sauvignon Blanc |
| Vol %: | 14 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 7000 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): | 6 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 8 |
| Filtrazione / Filtration: | Sì / Yes / Oui |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | Sì / Yes / Oui |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 167 |