Siamo una piccola azienda sulle colline di Faenza,
vicino alla Torre di Oriolo dei Fichi : appennino Tosco romagnolo alle spalle e mare davanti a 25km in linea d’aria.

14ha vitati tra gli 80 e 140 mt di altezza in cui coltiviamo solo vitigni autoctoni romagnoli a conduzione biologica:
Sangiovese, Albana, Centesimino, Trebbiano ,Famoso.

La terra dei nostri vigneti è composta in parte da isole sabbiose e ricche di fossili, su cui cresce generosa l’Albana frutto di una selezione massale di oltre 30 anni che accudiamo come un tesoro,.e terra che in altre parti sfoggia vene di argilla rossa, su cui cresce un Sangiovese di spiccato carattere.
Terra su cui si è salvata la varietà autoctona del Centesimino, un vitigno prefillossera dai profumi avvolgenti ed insoliti.

In vigna ci si limita ad un utilizzo di zolfo e poco rame.
In cantina, dove la solforosa è ridotta al minimo, si usano pazienza e rispetto per l’uva raccolta .

Altri dati

Vini presentati in fiera: