In Der Eben

Azienda biologica dal 1993, situata all’inizio della Valle Isarco su pendii esposti a sud-ovest. Lavoriamo ed accompagnamo le vigne dalla potatura alla raccolta in regime familiare. La lavorazione delicata dell’uva in cantina e la maturazione lunga dei vini ci permette di produrre vini di carattere e lunga vita.

Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: IN DER EBEN
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: Urban Plattner
Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: Urban Plattner
Indirizzo / Address / Adresse: Lastebasse 21
CAP / Area Code / Code postal: 39054
Città / Town / Ville: Renon
Provincia / Other / Département: Bolzano
Regione / Region / Région: Trentino-Alto Adige
State (U.S. only):
Paese / Country / Pays: Italy
Telefono / Phone / Telephone fixe: +39 333 9955238
Cellulare / Mobile / Tel. portable:
Email / Email / Adresse Mail: info@indereben.it
Sito internet / Website / Site internet: http://www.indereben.com

Altri dati

Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: Biologico / Organic / Biologique
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: Bioland, Vinnatur,
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: GluGlu Wine
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): 15
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): 3.5
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: 18000
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: Schiava
Sauvignon Blanc
Gewürztraminer
Malvasia Rossa
Merlot
Lagrein
Pinot Nero
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: Biodinamica / Byodinamics / Biodynamique
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: Sì, su prenotazione / Yes / Oui
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: Sì / Yes / Oui
Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: No / Non

Vini presentati in fiera:

Sauvignon

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Sauvignon
Denominazione / Denomination / Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata / Year / Année: 2015
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Sauvignon Blanc
Vol %: 14.25
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 2680
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): 0.65
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 45
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 36

Roter Malvasier

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Roter Malvasier
Denominazione / Denomination / Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata / Year / Année: 2015
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Malvasia Rossa
Vol %: 12.75
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 750
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 1
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 50
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 29

Sankt Anna

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Sankt Anna
Denominazione / Denomination / Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata / Year / Année: 2015
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Schiava
Vol %: 12.5
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 4750
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 1.5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 50
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 35

Freistil

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Freistil
Denominazione / Denomination / Appellation: Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT
Annata / Year / Année: varie annate
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Merlot – Lagrein
Vol %: 14.17
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 3900
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 0.45
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 50
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 23


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