AI PIEDI DELLE ALPI
Possiamo parlare di terroir alpino? Una degustazione e qualche spunto.
Degustazione alla cieca guidata
A cura di Possibilia Editore
Conduce Giorgio Fogliani*
Le Alpi, si sa, sono un muro di sasso era il bel verso iniziale di una canzone in cui Guccini e Dalla inquadravano la catena alpina da sud, con un misto di fascinazione e deferenza.
Fin dai primi anni di scuola siamo abituati a pensare alle Alpi come confine; poi impariamo a spezzettarle (Marittime, Cozie, Graie..); raramente le pensiamo come luogo, come territorio.
Quando parliamo di vino e Alpi tendiamo quasi sempre a cadere nello stereotipo della cosiddetta viticoltura eroica, o nella fascinazione per l’altitudine. Dimentichiamo che le Alpi sono un ecosistema che va al di là di tutto questo, investendo il clima e la storia, prima ancora che la geografia e la geologia, della viticoltura che lo popola.
Sarà Giorgio Fogliani a farci da guida tra gli affascinanti sentieri delle valli alpine, dalla Valle d’Aosta alla Valtellina, dalla Valcamonica alla Valle dell’Adige, tra vini di aziende storiche e vignaioli emergenti, ma tutti accomunati dall’approccio fieramente artigianale.
In degustazione:
Sei vini provenienti da vari territori dell’arco alpino, selezionati da Possibilia, serviti alla cieca per capirli meglio e goderseli di più.
*Il relatore
Giorgio Fogliani è autore e collaboratore di Possibilia Editore dal 2014. Ha pubblicato quattro libri dedicati a Etna, Cirò, Marsala e Nord Piemonte. Dal 2018 co-gestisce un’enoteca a Milano.
Domenica 20 marzo, ore 14.00
Sala Piranesi
Quota di partecipazione individuale: € 25
(più € 2 di commissioni se acquistato in prevendita online)
Sconto 10% per i soci AIS con tessera associativa valida
Numero di posti limitati (priorità cronologica fino a esaurimento capienza sala)
Prevendita online
Per ulteriori informazioni scrivete a: Possibilia Editore
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La foto di Giorgio Fogliani (sotto) è di Mauro Fermariello
