Paraschos

Dal 1997 perseguiamo l’obiettivo di trasferire le colline di San Floriano ed i suoi frutti nei calici degli appassionati di tutto il mondo, convinti che il modo migliore di farlo sia producendo un vino esclusivamente da uva fermentata spontaneamente. La fertilità dei suoli marnosi argillosi ed il giusto sistema di allevamento per le diverse varietà di vite che coltiviamo sono la nostra principale premura, Le fermentazioni e gli affinamenti sono svolti in contenitori di materiali di origine naturale, ovvero legno di rovere e anfore di terracotta. I vini sono imbottigliati senza filtrazione e senza nessuna aggiunta.

Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: Paraschos
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: Alexis Paraschos
Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: Società agricola Paraschos di Paraschos Evangelos & C. s.s.
Indirizzo / Address / Adresse: Bucuie 13a
CAP / Area Code / Code postal: 34070
Città / Town / Ville: San Floriano del Collio
Provincia / Other / Département: Gorizia
Regione / Region / Région: Friuli Venezia Giulia
State (U.S. only): Gorizia
Paese / Country / Pays: Italy
Telefono / Phone / Telephone fixe: +39 0481 884154
Cellulare / Mobile / Tel. portable: +39 328 2645280
Email / Email / Adresse Mail: info@paraschos.it
Sito internet / Website / Site internet: http://www.paraschos.it/

Altri dati

Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications:
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: Vi.te.
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: Meteri
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): 10
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): 6.5
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: 20000
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: Ribolla gialla, Friulano, Malvasia istriana, Pinot grigio, Chardonnay, Sauvignon, Pinot bianco, Merlot
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: Biologico / Organic / Biologique, Naturale / Natural / Naturel
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: Sì, su prenotazione / Yes / Oui
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: Sì / Yes / Oui
Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: Sì / Yes / Oui

Vini presentati in fiera:

Skala

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: SKALA
Denominazione / Denomination / Appellation: IGT VENEZIA GIULIA
Annata / Year / Année: 2012
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Merlot
Vol %: 13
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 700
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 0.5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 20
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 0

Kai

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: KAI
Denominazione / Denomination / Appellation: IGT VENEZIA GIULIA
Annata / Year / Année: 2016
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Tocai Friulano
Vol %: 12
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 3300
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): 1.5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 30
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 5

Not Volume 1

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: NOT Volume I
Denominazione / Denomination / Appellation: IGT VENEZIA GIULIA
Annata / Year / Année: 2018
Tipologia / Type / Genre: Arancione / Orange
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Pinot Grigio
Vol %: 13
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 2000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 1
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 35
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 5

Ribolla Gialla

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: RIBOLLA GIALLA
Denominazione / Denomination / Appellation: IGT VENEZIA GIULIA
Annata / Year / Année: 2015
Tipologia / Type / Genre: Arancione / Orange
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Ribolla Gialla
Vol %: 12
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 1500
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 0.5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 30
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 10

Merlot

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: MERLOT
Denominazione / Denomination / Appellation: IGT VENEZIA GIULIA
Annata / Year / Année: 2014
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Merlot
Vol %: 13
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 3300
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 0.5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 60
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 5


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