Menti Giovanni

Menti Giovanni è un’azienda famigliare avviata alla fine del XIX secolo a Gambellara. Il fondatore Menti Giovanni, che fu il nonno dell’attuale proprietario (anche lui di nome Giovanni), iniziò col commerciare i vini che precedentemente produceva per il consumo personale della propria famiglia.

Ad oggi l’azienda gestisce circa 7,5 ettari di vigneto coltivati a garganega e durella, siti nelle zone classiche collinari di Gambellara. Da queste uve sono prodotti vini bianchi secchi, bianchi frizzanti e spumanti, e bianchi dolci ottenuti da uve passite.

Tutti i lavori vengono effettuati direttamente da Giovanni e il figlio Stefano, dalla cura del vigneto al processo di imbottigliamento (spumantizzazione inclusa).
I vigneti sono condotti in regime biologico utilizzando il metodo biodinamico e in cantina si prediligono lieviti spontanei e non si usano coadiuvanti enologici invasivi, per meglio mantenere la caratterizzazione del terroir dei nostri vigneti.

 

Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: Menti Giovanni
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: Stefano Menti
Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: Menti Giovanni s.s.
Indirizzo / Address / Adresse: via Dottor Bruzzo 24
CAP / Area Code / Code postal: 36053
Città / Town / Ville: Gambellara
Provincia / Other / Département: Vicenza
Regione / Region / Région: Veneto
State (U.S. only):
Paese / Country / Pays: Italy
Telefono / Phone / Telephone fixe: 3355949349
Cellulare / Mobile / Tel. portable:
Email / Email / Adresse Mail: info@giovannimenti.com
Sito internet / Website / Site internet: http://www.giovannimenti.com

Altri dati

Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: Biologico / Organic / Biologique
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations:
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: Proposta Vini per Menti + Meteri per Garganuda & Marcobarba
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): 8.5
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): 7.5
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: 40000
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: Garganega e durella
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: Biodinamica / Byodinamics / Biodynamique
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: Sì, su prenotazione / Yes / Oui
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: No / Non

Vini presentati in fiera:

Omomorto

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Omomorto
Denominazione / Denomination / Appellation: vino da tavola
Annata / Year / Année: 2016
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Mosso / Sparkling / Effervescent
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: durella
Vol %: 11.5
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 2000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): 1
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 80
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 3

Monte del Cuca

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Monte del Cuca
Denominazione / Denomination / Appellation: vino da tavola
Annata / Year / Année: 2018
Tipologia / Type / Genre: Arancione / Orange
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: garganega
Vol %: 11
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 8000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 2
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 80
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 19

Vin de Granaro

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Vin de Granaro
Denominazione / Denomination / Appellation: vino da tavola
Annata / Year / Année: 2007
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Dolce / Sweet / Doux
Uve / Grapes / Raisins: garganega
Vol %: 11
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 420
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 4.5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 80
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 1


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