Il Monte Caro

La cantina Il Monte Caro è una realtà collinare di 7 ettari situata a Mezzane di Sotto, Verona. L’azienda viticola nasce da un’idea di Enzo Marcolini iniziata nel 1989. Oggi anche noi figli Giorgio ed Emanuela siamo parte di questo progetto producendo i vini della tradizione collinare veronese esaltando le caratteristiche delle nostre uve autoctone.
La voglia di vivere in un ambiente genuino e il desiderio di portare in tavola ogni giorno un vino d’eccellenza sono quello che ci caratterizza. Sia in campagna che in cantina lavoriamo nel massimo rispetto della natura per creare un ottimo vino naturale, non filtrato, senza lieviti selezionati e con presenza minima di solforosa.

Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: SOCIETA’ AGRICOLA DE BARTOLI SRL
Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: IL MONTE CARO
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: EMANUELA MARCOLINI
Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: Soc.Agr. Il Monte Caro di Marcolini Emanuela & C.s.s
Indirizzo / Address / Adresse: via Giovanni XXIII, 14
CAP / Area Code / Code postal: 37030
Città / Town / Ville: Mezzane di sotto
Provincia / Other / Département: VR
Regione / Region / Région: Veneto
State (U.S. only):
Paese / Country / Pays: Italy
Telefono / Phone / Telephone fixe: +39 045 8321957
Cellulare / Mobile / Tel. portable: +39 388 8958201
Email / Email / Adresse Mail: info@ilmontecaro.it
Sito internet / Website / Site internet: http://www.ilmontecaro.it

Altri dati

Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications:
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: FIVI – Consorzio della Valpolicella
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: METERI
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): 7
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): 5
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: 10000
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: CORVINA – CORVINONE – RONDINELLA – CABERNET SAUVIGNON
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: Naturale / Natural / Naturel
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: Sì, su prenotazione / Yes / Oui
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: Sì / Yes / Oui
Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: Sì / Yes / Oui
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeur pour l’Italie: Stesso distributore / Same distributor / Même distributeur

Vini presentati in fiera:

Valpolicella Doc

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Valpolicella DOC
Denominazione / Denomination / Appellation: Valpolicella DOC
Annata / Year / Année: 2016
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: corvina, corvinone, rondinella
Vol %: 13
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 5000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): 5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 90
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 40

Valpolicella DOC Superiore

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Valpolicella DOC Superiore
Denominazione / Denomination / Appellation: Valpolicella DOC Superiore
Annata / Year / Année: 2015
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: corvina, corvinone, rondinella
Vol %: 14
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 2000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 90
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 40

Amarone della Valpolicella DOCG

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Amarone della Valpolicella DOCG
Denominazione / Denomination / Appellation: Amarone della Valpolicella DOCG
Annata / Year / Année: 2014
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: corvina, corvinone, rondinella
Vol %: 15.5
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 700
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 90
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 40


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