Garganuda

Da sempre appassionato di vino, con un passato di famiglia contadina, il progetto di Andrea è stato quello di recuperare le caratteristiche storiche del Soave, partendo dai vigneti un tempo di proprietà del nonno e ora dello zio. Successivamente ha acquistato vigneti in zona classica e ora produce con metodo biodinamico, circa 15.000 bottiglie di Soave l’anno più una piccola produzione di Valpolicella in zona allargata.

 

Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: Garganuda
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: Andrea Fiorini Carbognin
Indirizzo / Address / Adresse: via Adr
CAP / Area Code / Code postal: 37138
Città / Town / Ville: Verona
Provincia / Other / Département: Verona
Regione / Region / Région: Veneto
State (U.S. only):
Paese / Country / Pays: Italy
Telefono / Phone / Telephone fixe: 3493404970
Cellulare / Mobile / Tel. portable: 3493404970
Email / Email / Adresse Mail: info@garganuda.com
Sito internet / Website / Site internet: https://www.garganuda.com

 

Altri dati

Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: Biologico / Organic / Biologique
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: Vi.Te.
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: Meteri
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): 3
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): 2
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: 15000
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: garganega, corvina, rondinella
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: Biodinamica / Byodinamics / Biodynamique, Naturale / Natural / Naturel
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: Sì, su prenotazione / Yes / Oui
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: No / Non
Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: No / Non

Vini presentati in fiera:

Soave

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Soave
Denominazione / Denomination / Appellation: Soave
Annata / Year / Année: 2018
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: garganega
Vol %: 11
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 13000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): 2
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 80
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 48

Valpolicella

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Valpolicella
Denominazione / Denomination / Appellation: Valpolicella
Annata / Year / Année: 2018
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: corvina e rondinella
Vol %: 11.5
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 5000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 1
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 60
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 29


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