Casaretti

STORIA L’azienda vitivinicola Casaretti nasce a inizio ‘900 ed è situata nel cuore del Bardolino Classico sulle colline moreniche del Lago di Garda, a pochi km da Verona. Agostino impara fin da bambino a coltivare la vite e l’arte della vinificazione, arte che trasmette al figlio Lorenzo che agli inizi degli anni 70 prende in mano le redini dell’azienda e porta avanti il suo lavoro con molta passione, iniziando dalla cura del vigneto sino ad arrivare al prodotto finito, con lo stesso amore, impegno e dedizione con cui si crescono i figli, proprio come ha fatto con i suoi. L’AZIENDA OGGI… Dal 2010 l’azienda viene seguita dai figli Giammaria e Stefano, piuttosto giovani ma esperti e dediti come il padre gli ha insegnato. Le premesse per ottenere vini d’eccellenza vengono poste già nel vigneto. È qui che si ricerca la massima qualità dell’uva praticando la limitazione delle rese applicata alla agricoltura biologica per ridurre al minimo l’impatto ambientale. L’applicazione coerente di questa filosofia anche in cantina garanzia di spiccata tipicità e di esaltazione del “ terroir.

Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: CASARETTI
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: ROSSI GIAMMARIA
Indirizzo / Address / Adresse: località Casaretti , n 2/A
CAP / Area Code / Code postal: 37011
Città / Town / Ville: Bardolino
Provincia / Other / Département: VR
Regione / Region / Région: VR
State (U.S. only):
Paese / Country / Pays: Italy
Telefono / Phone / Telephone fixe: 0457235475
Cellulare / Mobile / Tel. portable: 3926326856
Email / Email / Adresse Mail: info@casaretti.it
Sito internet / Website / Site internet:

Altri dati

Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: Biologico / Organic / Biologique
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: FIVI
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie:
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): 10.5
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): 14
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: 50000
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: CORVINA – RONDINELLA -MOLINARA – SANGIOVESE – GARGANEGA -CORTESE
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: Biologico / Organic / Biologique
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: Sì, su prenotazione / Yes / Oui
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: Sì / Yes / Oui
Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: No / Non

Vini presentati in fiera:

OLTE LONGHE

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: OLTE LONGHE
Denominazione / Denomination / Appellation: DOC Bardolino Classico
Annata / Year / Année: 2018
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Corvina -Rondinella
Vol %: 13.5
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 2500
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): 1
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 70
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 44

BARDOLINO

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Bardolino
Denominazione / Denomination / Appellation: DOC Bardolino
Annata / Year / Année: 2019
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Corvina – Rondinella -Molinara -Sangiovese
Vol %: 12.5
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 8000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 3
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 90
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 20

LA NOGARA

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: LA NOGARA
Denominazione / Denomination / Appellation: DOC Bardolino
Annata / Year / Année: 2019
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Corvina – Corvinone -Rondinella -Molinara
Vol %: 13
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 8000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 1.2
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 90
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 30

GARGANEGA 838

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Garganega 838
Denominazione / Denomination / Appellation: IGT VENETO
Annata / Year / Année: 2019
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Graganega
Vol %: 11
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 3900
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 0.4
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 120
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 40

BROL DI CALMASINO

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Brol di Calmasino
Denominazione / Denomination / Appellation: IGT VERONA
Annata / Year / Année: 2019
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Garganega – Cortese – Chardonnay
Vol %: 12.5
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 2000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 0.4
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 70
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 55


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