Broccanera

La nostra idea è nata nel 2012. Scavando il nostro territorio, per porre le prima pietra della nostra cantina, in questo sottosuolo ricco di tracce del passato abbiamo trovato dei resti di una antichissima brocca. In modo naturale, come un segno divino lo abbiamo riconosciuto e lo abbiamo fatto divenire il simbolo della nostra cantina. Un piccolo gioiello dalla ampie vetrate sulla vallata ha preso forma a 300 metri sul livello del mare sulle colline ai piedi di Arcevia con la cantina immersa nei quasi 5,5 ettari dei nostri vigne. Produzione estremamente limitata, selezionata, curata ed attenta alla salute: la riduzione di prodotti chimici e il basso contenuto di solfiti rappresentano un traguardo importantssimo per l’azienda. I nostri vini biologici esprimono l’essenza di ciò che crediamo: un mondo più in armonia con l’uomo. Le fermentazioni sono fatte con lieviti indigeni.

Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: BROCCANERA
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: GIORGIO SANTINI
Indirizzo / Address / Adresse: VIA COSTA 111
CAP / Area Code / Code postal: 60011
Città / Town / Ville: ARCEVIA
Provincia / Other / Département: AN
Regione / Region / Région: MARCHE
State (U.S. only):
Paese / Country / Pays: Italy
Telefono / Phone / Telephone fixe: 3398194859
Cellulare / Mobile / Tel. portable:
Email / Email / Adresse Mail: INFO@BROCCANERA.IT
Sito internet / Website / Site internet:

Altri dati

Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: Biologico / Organic / Biologique
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: SUOLO E SALUTE
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie:
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): 5.5
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): 5.5
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: 26000
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: VERDICCHIO
MERLOT
SYRAH
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: Biologico / Organic / Biologique
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: Sì, su prenotazione / Yes / Oui
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: Sì / Yes / Oui
Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: Sì / Yes / Oui

Vini presentati in fiera:

BROCCANERA DOSAGGIO ZERO

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: BROCCANERA DOSAGGIO ZERO
Denominazione / Denomination / Appellation: VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC
Annata / Year / Année: 2014
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Mosso / Sparkling / Effervescent
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: VERDICCHIO
Vol %: 12
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 2500
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): 5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 80
Filtrazione sterile / Sterile filtration: Sì / Yes / Oui
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 65

SUPRINO

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: suprino
Denominazione / Denomination / Appellation: verdicchio dei castelli di Jesi DOC
Annata / Year / Année: 2018
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: verdicchio
Vol %: 12.5
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 5000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 80
Filtrazione sterile / Sterile filtration: Sì / Yes / Oui
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 46

CANTA'RO

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Canta’ro
Denominazione / Denomination / Appellation: Verdicchio dei castelli di Jesi DOC
Annata / Year / Année: 2016
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: verdicchio
Vol %: 13
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 6000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 80
Filtrazione sterile / Sterile filtration: Sì / Yes / Oui
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 43

ASCO

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Asco
Denominazione / Denomination / Appellation: IGT Marche rosso
Annata / Year / Année: 2016
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: syrah merlot
Vol %: 12.5
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 4000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 1.6
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 80
Filtrazione sterile / Sterile filtration: Sì / Yes / Oui
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 50

CANA

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: cana
Denominazione / Denomination / Appellation: igt marche bianco
Annata / Year / Année: 2017
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: verdicchio
Vol %: 14
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 700
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 80
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 30


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