Agricola Foradori

L’azienda si trova a Mezzolombardo nel mezzo del Campo Rotaliano, una pianura alluvionale formata dal fiume Noce e circondata da verticali pareti di roccia dolomitica . L’azienda fu fondata nel 1901, ma i primi vini imbottigliati dalla famiglia Foradori risalgono a nonno Roberto, nei primi anni 50. Grazie alle idee innovative di Rainer Zierock e alla tenacia e visione di Elisabetta Foradori l’azienda è riuscita a divulgare gradualmente il vitigno autoctono Teroldego. Oggi tutta la famiglia è coinvolta: Emilio (il filosofo) come enologo e agronomo, Theo (il politilogo) come divulgatore e diplomatico, Myrtha (l’agronoma) come responsabile della produzione di ortaggi. Elisabetta rimane la massima consigliera e si occupa della diversificazione agricola di Foradori. I compartimenti non mai sono stagni e tutto si crea e si evolve grazie alla nostra sacrosanta squadra di collaboratori. Crediamo nel lavoro artigianale e approfondiamo le pratiche agronomiche attraverso i concetti della biodinamica. Crediamo di essere gestori temporanei di una terra di tutti e di avere dunque l’onere di rispettarla e proteggerla. Crediamo nella diversificazione agricola e nell’indipendenza. Crediamo nello sviluppo professionale e umano di chi lavora con noi. Foradori continua a concentrarsi sull’approfondimento del Teroldego rispettando la tradizione (Granato e Foradori) e cercando espressioni più sperimentali (Morei, Sgarzon e Lezèr). Sulle colline di Cognola invece lavoriamo con i bianchi Nosiola e Incrocio Manzoni. Nei prossimi anni diversificheremo l’azienda ulteriormente aggiungendo ulteriori produzioni di frutta, ortaggi e prodotti caseari. Inoltre da quasi 20 anni piantiamo viti da seme per diversificare e arricchire la genetica delle nostre varietà autoctone Teroldego e Nosiola. Siamo in movimento per migliorare noi stessi e sostenere chi ci sta attorno.

Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: AGRICOLA FORADORI
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: FAMIGLIA FORADORI – ZIEROCK
Indirizzo / Address / Adresse: via Damiano Chiesa 1
CAP / Area Code / Code postal: 38017
Città / Town / Ville: Mezzolombardo
Provincia / Other / Département: Trento
Regione / Region / Région: Trento
State (U.S. only): Trento
Paese / Country / Pays: Italy
Telefono / Phone / Telephone fixe: 0461601046
Cellulare / Mobile / Tel. portable:
Email / Email / Adresse Mail: info@agricolaforadori.com
Sito internet / Website / Site internet:

Altri dati

Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: Biologico / Organic / Biologique, Biodinamica / Byodinamics / Biodynamique, Demeter
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: RENAISSANCE
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: VELIER – TRIPLE A
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): 30
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): 28
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: 160000
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: Teroldego
Nosiola
Pinot Grigio
Manzoni Bianco
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: Biologico / Organic / Biologique, Biodinamica / Byodinamics / Biodynamique
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: Sì, su prenotazione / Yes / Oui
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: Sì / Yes / Oui
Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: No / Non

Vini presentati in fiera:

Foradori

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: FORADORI
Denominazione / Denomination / Appellation: Igt Vigneti delle Dolomiti
Annata / Year / Année: 2016
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Teroldego
Vol %: 12.50
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 50000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): 9
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 90
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 33

Granato

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: GRANATO
Denominazione / Denomination / Appellation: Igt Vigneti delle Dolomiti
Annata / Year / Année: 2016
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Teroldego
Vol %: 13
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 20000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 4
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 60
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 27

Morei

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: MOREI
Denominazione / Denomination / Appellation: Igt Vigneti delle Dolomiti
Annata / Year / Année: 2017
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Teroldego
Vol %: 12.50
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 12000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 2.5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 60
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 34

Sgarzon

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: SGARZON
Denominazione / Denomination / Appellation: Igt Vigneti delle Dolomiti
Annata / Year / Année: 2017
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Teroldego
Vol %: 12
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 12000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 2.5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 60
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 34

Lezer

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Lezèr
Denominazione / Denomination / Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT Rosso
Annata / Year / Année: 2019
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Teroldego
Vol %: 12
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 25000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): 4
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 90
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 30


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