Santa Caterina

Ci troviamo in prossimità della cittadina di Sarzana, nell’estrema Liguria di Levante, al centro della valle dove scorre il fiume Magra, tra il promontorio marino di Montemarcello (riva destra) e le colline che discendono dalle Alpi Apuane (riva sinistra).
Santa Caterina è una collina composta da una terra rossa argillosa, il più grande dei quattro poderi che costituiscono la nostra azienda agricola. Formata da terrazze e declivi, ora più dolci, ora più ripidi, vi si trova la maggior parte delle vigne di Vermentino, assieme alle vigne di Albarola e Sangiovese. Non lontani, in direzione del mare, gli altri poderi a vigna e ulivo denominati Ghiarétolo (vigna di Merlot, Merla, Ciliegiolo), Giuncàro (vigna di Sauvignon b. e Tocai), e Segalàra (vigna di Vermentino). Questi tre poderi si trovano su terrazze alluvionali ghiaiose e ciottolose. Complessivamente 7,5 ha di vigneto e 3 ha di uliveto.
L’ulivo è presente in tutti i poderi, ai margini dei vigneti, ma la concentrazione maggiore delle piante si trova nel podere di Ghiarétolo, con varietà di Frantoio, Leccino, Muraiolo, Pignola.

Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: SANTA CATERINA
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: ANDREA KIHLGREN
Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: AZ AGR SANTA CATERINA DI ANDREA KIHLGREN
Indirizzo / Address / Adresse: VIA SANTA CATERINA 6
CAP / Area Code / Code postal: 19038
Città / Town / Ville: SARZANA
Provincia / Other / Département: SP
Regione / Region / Région: LIGURIA
State (U.S. only):
Paese / Country / Pays: Italy
Telefono / Phone / Telephone fixe: 0187629429
Cellulare / Mobile / Tel. portable:
Email / Email / Adresse Mail: andrea.kihlgren@alice.it
Sito internet / Website / Site internet: http://www.santacaterina-sarzana.it

Altri dati

Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications:
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: agricoltura vivente
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie:
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): 14.5
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): 8
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: 30000
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: Vermentino, Albarola, Tocai
Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: Biodinamica / Byodinamics / Biodynamique
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: Sì, su prenotazione / Yes / Oui
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: Sì / Yes / Oui
Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: Sì / Yes / Oui
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeur pour l’Italie: Stesso distributore / Same distributor / Même distributeur

Vini presentati in fiera:

Vigna Chiusa

ome del vino / Wine name / Nom du vin: VIGNA CHIUSA
Denominazione / Denomination / Appellation: LIGURIA DI LEVANTE
Annata / Year / Année: 2015
Tipologia / Type / Genre: Rosso / Red / Rouge
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: CANAIOLO, SANGIOVESE
Vol %: 13
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 2500
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): 4
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 60
Filtrazione / Filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: Sì / Yes / Oui
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 10


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