Le Sette Aje

La “Società Agricola Le Sette Aje di Cannata Rosalia e S.lle” è un’azienda familiare alla quarta generazione che vanta, ormai, 100 anni di attività della famiglia Cannata. Fondata da nonno Leonardo intorno al 1916 e passata al figlio Giovanni nel 1961, è ora attivamente gestita dal figlio di Giovanni, Leonardo, dal 2000. Dal 2005, le figlie di Leonardo, (Rosalia, Cristina, Agata e Gabriella), stanno aiutando il padre nella co-gestione delle attività legate ad essa e dal gennaio 2017, l’azienda è formalmente presente sul mercato con l’attuale ragione sociale. Operiamo attualmente su due fronti: La viticoltura, supportata dai 05.00.00 ettari di terreno in cui vengono coltivate varietà autoctone. La principale è il Grillo, a cui si aggiunge il Catarratto B.L. I vigneti contano anche coltivazioni di Nerello Mascalese, Moscato e Carricante. L’olivicoltura che conta 800 piantine di varietà tipiche della valle del Belìce come la Nocellara del Belìce e Biancolilla, a cui si accompagnano piante di varietà antichissime ed uniche come Cerasuola, Piddicuddara, Giarraffa e Murtiddara. Da queste due attività nascono i nostri prodotti: il vino e l’olio extravergine d’oliva. La nostra missione è quella di portare la bontà e la genuinità dei nostri prodotti sulle tavole degli italiani e non solo. I nostri prodotti sono naturali, oggi come nel 1916: -non ammettiamo l’utilizzo di pesticidi o fertilizzanti aggressivi che possono compromettere la qualità del prodotto, -ci avvaliamo di metodi naturali e all’avanguardia, come l’uso delle “micorrize” e di un protocollo agro-omeopatico, per proteggere le nostre piantine dagli agenti nocivi, -ci affidiamo alle peculiari caratteristiche del territorio in cui crescono le nostre piante, -siamo presenti ogni giorno sui nostri terreni per seguire passo passo la crescita delle piante e la maturazione dei frutti. Tutto ciò garantisce la produzione di prodotti di alta qualità e di una bontà unica.

Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: Le Sette Aje
Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: Rosalia Cannata
Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: Società Agricola Le Sette Aje di Cannata Rosalia e S.lle
Indirizzo / Address / Adresse: Via Alessandro Volta, 10
CAP / Area Code / Code postal: 92018
Città / Town / Ville: Santa Margherita di Belice
Provincia / Other / Département: Agrigento
Regione / Region / Région: Sicilia
State (U.S. only):
Paese / Country / Pays: Italy
Telefono / Phone / Telephone fixe: +39 3295998405
Cellulare / Mobile / Tel. portable:
Email / Email / Adresse Mail: lesetteaji@gmail.com
Sito internet / Website / Site internet: http://lesetteaje.it/

Altri dati

Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications:
Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations:
Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie:
Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): 7.0
Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): 5.0
Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: 5000
Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: Grillo, Moscato, Carricante, Catarratto
Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: Biodinamica / Byodinamics / Biodynamique
Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: Sì, su prenotazione / Yes / Oui
Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: Sì / Yes / Oui
Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: Sì / Yes / Oui

Vini presentati in fiera:

Canaddunaschi 2016

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Canaddunaschi
Denominazione / Denomination / Appellation: Indicazione Geografica Tipica – Terre Siciliane
Annata / Year / Année: 2016
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Grillo
Vol %: 13.50
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 3500
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): 2.5
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 100
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 50

Canaddunaschi 2017

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Canaddunaschi
Denominazione / Denomination / Appellation: Denominazione d’Origine Controllata – Sicilia
Annata / Year / Année: 2017
Tipologia / Type / Genre: Bianco / White / Blanc
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Grillo
Vol %: 15.50
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 3500
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 2
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 100
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 35

Donna Rosalia

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Donna Rosalia
Denominazione / Denomination / Appellation: Denominazione d’Origine Controllata – Sicilia
Annata / Year / Année: 2017
Tipologia / Type / Genre: Arancione / Orange
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Passito / Raisin / Passerillé
Uve / Grapes / Raisins: Grillo
Vol %: 16
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 1000
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 2.50
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 70
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 44

Nakone

Nome del vino / Wine name / Nom du vin: Nakone
Denominazione / Denomination / Appellation: Indicazione Geografica Tipica Terre Siciliane
Annata / Year / Année: 2017
Tipologia / Type / Genre: Rosato / Rosé
Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: Fermo / Still / Tranquille
Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: Secco / Dry / Sec
Uve / Grapes / Raisins: Moscato – Uva antica
Vol %: 13.50
Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: 500
Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): 0.50
Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): 70
Filtrazione sterile / Sterile filtration: No / Non
Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: No / Non
Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: No / Non
Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): 52


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