21 Feb Cascina Bricco Ottavio
Posted at 11:30h
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Tra le colline piemontesi del Monferrato, tra Torino ed Asti, circondati da campi e boschi, coltiviamo la vigna in modo biologico.
La vendemmia viene fatta a mano selezionando le uve migliori. Vinifichiamo in modo tradizionale usando lieviti indigeni, facendo lunghe macerazioni, senza filtrare e chiarificare.
Otteniamo vini gustosi, puliti e sinceri, che riflettono la nostra passione e il nostro impegno quotidiano.
| Nome dell’azienda agricola / Winery name / Nom du domaine: | Cascina Bricco Ottavio |
| Nome e cognome del responsabile / Owner’s name and surname / Nom et prénom du titulaire: | Federico Longo |
| Ragione sociale / Legal name / Raison sociale: | Cascina Bricco Ottavio di Longo |
| Indirizzo / Address / Adresse: | Via Bricco Ottavio 3 |
| CAP / Area Code / Code postal: | 14021 |
| Città / Town / Ville: | Buttigliera D’Asti |
| Provincia / Other / Département: | AT |
| Regione / Region / Région: | Piemonte |
| State (U.S. only): | |
| Paese / Country / Pays: | Italy |
| Telefono / Phone / Telephone fixe: | 00 39 3356166596 |
| Cellulare / Mobile / Tel. portable: | 00 39 3356166596 |
| Email / Email / Adresse Mail: | info@cascinabriccoottavio.it |
| Sito internet / Website / Site internet: | http://www.cascinabriccoottavio.it |
Altri dati
| Certificazioni dell’azienda / Certifications / Certifications: | Biologico / Organic / Biologique |
| Associazioni a cui aderisce / Member of these associations / Adhérent a quelles associations: | |
| Distributore per l’Italia / Italian distributor / Distributeurs pour l’Italie: | |
| Superficie della proprietà (ha) / Size of the property (ha) / Superficie du domaine (ha): | 8 |
| Superficie vitata (ha) / Size of the vineyards (ha) / Superficie viticole (ha): | 4 |
| Bottiglie annue prodotte / Bottles per year / Bouteilles annuelles produites: | 10000 |
| Vitigni impiantati / Grape varieties planted / Types de vignes plantées: | Freisa, Albarossa, Nebbiolo e Sauvignon |
| Metodo di lavorazione / Farming method / Mode de travail: | Biologico / Organic / Biologique |
| Visite presso l’azienda / Winery visits / Visite au domaine: | Sì, su prenotazione / Yes / Oui |
| Vendita diretta / Cellar door sales / Vente directe: | Sì / Yes / Oui |
| Vendita diretta al pubblico di Live Wine / Direct sale to the public at Live Wine / Vente directe auprès du public de Live Wine: | Sì / Yes / Oui |
Vini presentati in fiera:
Piemonte Albarossa
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | Piemonte Albarossa |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | Piemonte Albarossa |
| Annata / Year / Année: | 2016 |
| Tipologia / Type / Genre: | Rosso / Red / Rouge |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | Albarossa |
| Vol %: | 14 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 1300 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (ha) / Superficie de la vigne (ha): | 0.8 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 50 |
| Filtrazione / Filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | Sì / Yes / Oui |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 40 |
Freisa D'Asti ANFORA
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | Freisa D’Asti ANFORA |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | Freisa D’Asti |
| Annata / Year / Année: | 2016 |
| Tipologia / Type / Genre: | Rosso / Red / Rouge |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | Freisa |
| Vol %: | 13.5 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 1300 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 2 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 50 |
| Filtrazione / Filtration: | Sì / Yes / Oui |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 41 |
Barbera D'Asti
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | Barbera D’Asti |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | Barbera D’Asti |
| Annata / Year / Année: | 2014 |
| Tipologia / Type / Genre: | Rosso / Red / Rouge |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | Barbera |
| Vol %: | 13.5 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 960 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 1 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 50 |
| Filtrazione / Filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 48 |
Piemomte rosso frizzante
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | Piemomte rosso frizzante |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | Piemonte rosso |
| Annata / Year / Année: | 2016 |
| Tipologia / Type / Genre: | Bianco / White / Blanc |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Mosso / Sparkling / Effervescent |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | freisa – barbera |
| Vol %: | 13 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 1000 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 1 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 50 |
| Filtrazione / Filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | No / Non |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 45 |
Piemonte Sauvignon
| Nome del vino / Wine name / Nom du vin: | Piemonte Sauvignon |
| Denominazione / Denomination / Appellation: | Piemonte Sauvignon |
| Annata / Year / Année: | 2016 |
| Tipologia / Type / Genre: | Bianco / White / Blanc |
| Fermo o mosso / Still or sparkling / Tranquille ou effervescent: | Fermo / Still / Tranquille |
| Secco o dolce / Dry or sweet / Sec ou doux: | Secco / Dry / Sec |
| Uve / Grapes / Raisins: | Sauvignon |
| Vol %: | 12.5 |
| Bottiglie prodotte / Bottles produced / Bouteilles produites: | 2000 |
| Estensione del vigneto (ha) / Size of the vineyard (in Ha) / Superficie de la vigne (en Ha): | 0.6 |
| Produzione media per ettaro (q.li/ha) / Production per hectare (ql/Ha) / Rendement à l’hectare (q/Ha): | 40 |
| Filtrazione / Filtration: | No / Non |
| Lieviti selezionati / Added yeasts / Utilisation de levures sélectionnées: | No / Non |
| Aggiunta di solfiti / Added sulphites / Sulfites ajoutés: | Sì / Yes / Oui |
| Solforosa totale (mg/l) / Total Sulphur (mg/l) / SO2 totale (mg/l): | 65 |